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Dies ist bei besonders stärkehaltigen Kartoffeln der Fall Deren Stärkeanteil liegt bei gut 16% und wird mit den Worten „mehligkochend“ gekennzeichnet Das Fleisch dieser Sorten ist nach dem Kochen zwar sehr trocken, saugt aber jede Flüssigkeit rasch auf, die ihr umso mehr Geschmack gibt. Die Kartoffelsuppe mit Speck ist Hausmannskost, wie wir sie lieben!. Meine Kartoffelsuppe ist eines meiner liebsten Suppenrezepte und deshalb ist es höchste Zeit, dass ich das Rezept hier auf dem Blog mit euch teile Natürlich ist sie, wie all meine Rezepte, 100 % vegan!.

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